Leuke Stage Food & Beverage bij Fletcher Hotel« Terug naar het overzicht
Korte omschrijving
Op zoek naar een leuke stage, waar je veel kunt leren? Dan is deze vacature wellicht iets voor jou!
Omschrijving
Fletcher Hotels is het moederbedrijf van o.a. de Hotelbon en de 49 Fletcher Hotels. Hotelbon is de onbetwiste Nederlandse marktleider op het gebied van gratis hotelovernachtingen. Fletcher Hotels is een jonge en snel groeiende hotelketen die zich richt op de 3- en 4-sterren hotelmarkt op de betere locaties in Nederland. Op het hoofdkantoor te Vianen hebben wij per februari 2012 plaats voor een fulltime meewerk stage (minimaal 4 dagen per week)
Stage Food & Beverage (m/v)
Doordat de organisatie volop in ontwikkeling is, is geen dag hetzelfde en staan wij open voor innovatie en ideeën. Wij denken dat stagiairs een waardevolle aanvulling zijn, omdat ze vaak met vernieuwende ideeën komen. Vandaar dat wij het team van de afdeling Food & Beverage versterken met een stagiair.
De Food & Beverage Manager is samen met de Hotelmanagers, Chef-koks en Restaurant Managers verantwoordelijk voor de hele discipline Food & Beverage van onze hotelketen. Tijdens je stage zal je voornamelijk bezig zijn met het controleren van de inkoopcijfers. Je bent steeds opzoek naar verbetering en durft met nieuwe ideeën te komen. Je duikt graag in de cijfers en ziet het als een uitdaging om tot op de bodem uit te pluizen hoe zaken zijn opgebouwd. Tevens ben je stek in het meedenken van sales en marketing acties welke omzet verhogend zijn.
Vacature eisen
Aandachtsgebieden:
- Inkoopbeleid;
- Menu calculaties;
- Inslag percentage, verdere optimalisatie van de hotel resultaten;
- Optimalisatie van de bestaande routings / procedures etc;
- Informatie vergaren;
- Conclusies trekken;
- Resultaten tegen elkaar afzetten.
Wij zoeken:
- Uitstekend cijfermatig inzicht;
- HBO denk- en werkniveau, bij voorkeur in de richting Bedrijfseconomie;
- Sterk analytisch vermogen;
- Initiatiefnemend;
- Oplossingsgericht;
- Resultaatgedreven;
- Innovatief;
- Nauwkeurig;
- Goed commercieel inzicht;
- Uitstekende communicatieve vaardigheden.
Je bent op zoek naar een afwisselende stage voor minimaal 5 maanden, je bent flexibel, hebt gevoel voor humor en je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
Wij bieden:
Een werkomgeving met veel jonge collega’s die allemaal ambitieus zijn. De Fletcher Hotels is een jong commercieel bedrijf waar hard wordt gewerkt maar waar ook veel wordt gelachen. Door de snelle groei van onze organisatie heb je te maken met een dynamische werkomgeving. Je zult kennismaken met alle werkzaamheden op het gebied van inkopen en hiermee een bijdrage kunnen leveren aan de professionalisering van het inkoopbeleid. Stagiaires krijgen van ons een stagevergoeding.
Ons hoofdkantoor is met het openbaar vervoer in 30 minuten vanaf Utrecht Centraal bereikbaar.
Interesse?
Ben je enthousiast over dit functieprofiel of heb je nog vragen, neem dan contact via onderstaande sollicitatie button!
Deze vacature is verlopen
| 35766809 | |
| Stage | |
| Stage, Stage | |
| Fletcher Hotels | |
| Stage Amersfoort, Stage Amsterdam, Stage Den Bosch, Stage Utrecht | |
| Stage Inkoop |
